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マキガマ

Author:マキガマ
飲食業界22年・レストラン経営20年。1歩ならず、半歩もゆずらない頑固もの。

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貴重なご意見ありがとうございます。

2014-01-29

牛久店オープン無事、させて頂きました。
お客様より、貴重なご意見を頂き誠にありがとうございます。

お世話なります。
ご来店頂きまして誠にありがとうございます。
沢山の不手際、誠に申し訳ございませんでした。お詫びのしようもございませんです。
まだまだ、自分達の思いと行いが伴いませんで不愉快な対応してしまいまして
本当に申し訳ごさいませんでした。

お客様より頂きました、沢山の注意点を今後に活かしてまいります。

折角のご来店にもかかわらず、不愉快な思いをさせたにもかかわらず、
お時間を頂いてこのような多くのご指導を頂きまして誠にありがとうございました。
本来であれば直接お会いしてお詫び申し上げるのが筋でございますが
一先ずこのようなかたちでお詫び申し上げたいと思います。



私の力不足と努力が足りない事が全てでございます。

社員にしても、ピースメイトさんにしても、素直で前向きな人達ばかりでございます。
親御様からお預かり致しました、大切な子達なので仕事を通じてあらゆる面で成長して人間力を
身に付けて人に必要とされる人間になって頂きたいと思っております。

しかし、大切なお客様にご迷惑をおかけする事はあってはならない事でございます!!!

スタッフの成長と お客様の最大の満足の 二つの課題を毎日心にとどめてまいります。

今後とも宜しくご支援の程お願い申し上げます。

この度は、誠に申し訳ございませんでした。




感謝 合掌!
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感想

2014-01-31 樋口 仁 [URL]

歩いて直ぐのところにオープンするのを、凄く楽しみにしておりました。21日にゆきカルボナーラとミートドリアを注文。ドリアは上部の具と下部の白飯が一体になっておらず上部の具だけを食べて、下部の白飯はのこしました。ドリアてどんな料理だったのか家に帰ってネットで調べて納得。やはりあれはドリアではない。家内が食べたカルボナーラはクリームが少なくボサボサして食べれないのでこれものこしました。家でネットでカンパーニヤをしらべたらそこそこ本店は混んでいる。ピザが得意みたい。ほんじつ31日こんどはピザを試してみました。ミニマルガリータとミニハチミツバターはまーまー値段も味もOK,アラビアータもまーまーかな?これで孫たちが遊びに来たら連れてこれそーです。ピザの冷え方が早い感じがしましたのがちょっときになりました。

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食後の感想

2014-02-02 正直子 [URL]

昨日の夜、(2/1) 娘と一緒に、ピザとパスタのコースを食べました。率直な感想です。
☆前菜の皿が汚かった。ソースで汚れたとかではなく、洗った後 触った人の手の油?が皿の周りぐるっとついていてそれが乾いて残っていた。
☆パスタのかたさがおかしい。かたいとかではなく、夕べ残ったパスタを朝食べてるっていう感じでした。湯で加減のせいなのか、そういうものを使っているのか、よくわからない もそもそ パスタでした。味は悪くないのに残念です。
☆ピザの味がない。うすーく うすーく伸ばされたピザソースのせいでしょうか?味がなくて、あれ?チーズは?あれ?何たのんだっけ?と確認しながら食べました。生地もうすーいから、冷えるのも早い早い。残念です。
☆ジンジャエールがデカンタに入ってきました。二杯分程の量で良かったです。
☆デザートはチョコレートとフルーツ…をたのみましたが、どちらもイマイチ。
☆全体的な感想は、1500円は安いけど、どれひとつとして美味しいものがなかった。今度はランチに行ってみようかと思うが、あのパスタが出てきたら、もう二度と行かないと思う。今のところ、もっとお安いファミレスの方が、美味しいと思います。

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